氣溫升高，廚房更是熱得不行，每天做飯炒菜大汗淋漓，讓人難以享受愜意下廚的樂趣。如果你家正準備裝修，或者要做廚房改造，不妨從家裝上多下功夫，讓廚房涼快起來。

在廚房設計上，我們可以采用最能降溫的顏色與廚房裝修所結合。吊頂一般選擇白色、米色調，墻壁可以涂成白色、藍色、淺綠色、米色等色彩，櫥柜選擇米色、白色、淺灰色等自然色調，淺色、冷色能讓人平復燥熱的情緒。廚房如果有多余的空間，可以設計更多儲物空間，使得整個廚房看起來有條不紊。冰箱、微波爐等電器可采用內嵌式，能節省空間，讓廚房更敞亮些。生活陽臺也作為廚房的擴展，根據實際的需要，可以適當讓廚房空間更大一些。

如果原有的廚房是封閉式格局，那么它的采光和通風效果相對較差，在廚房里做飯炒菜自然會感覺悶熱。若炒菜時油煙不大，可以改為開放式的廚房，既可以改善廚房的采光通風效果，又能增加與家人的互動。一般來說，廚房的整體結構一般都是房地產開發商定型的，通常都會聯通一個生活陽臺，在裝修廚房時，業主無需做過多的改動和過于遮擋，依靠自然通風即可讓廚房變得更加清涼。要想進一步改造，達到夏季降溫的目的，可以增加排風系統，選擇功率較大的換氣模塊吊頂，保證更流暢高效的通風效果。安裝排風扇、排風效果好的抽油煙機是必不可少的。煙機安裝距離臺面一般不超過68厘米，廚房煙道最長不超過2米，可以保證良好的油煙吸收效果，油煙不發散，廚房溫度自然不會特別高。

在廚房安裝風扇，雖然很愜意，但在明火烹飪時，開風扇會把火吹滅。而傳統的空調，由于廚房油煙過重可能會導致制冷失效甚至損壞，同時大量的油污難以清理，更是自找麻煩。因此，最好辦法還是安裝廚房專用空調。一般來說，廚房空間達到4至6平方米以上，就可以安裝廚房專用空調。安裝前，要注意弄清楚廚房外立面是否可以放外機。如果是開放式廚房，把客廳空調開大一些就足以滿足降溫需求。

經常下廚的人都會發現，在用明火炒菜時會覺得特別熱。因此夏天在廚房里做菜最好少用明火，多用微波爐、烤箱、榨汁機等工具來進行食物的處理，這樣可以從根本上防止廚房過熱。在廚房里還可以養一些植物，不僅視覺上可以“降溫”，而且作為濕氣和油煙重地，廚房的空氣質量也可以得到改善。

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